samedi 26 avril 2014

Comment faire une pâte fine à pizza?



Vous avez besoin de :
250 g de farine
1 c à c rase de sel
1 c à c de sucre
2 c à s de l'huile d'olive
1 oeuf
1 sachet de levure de boulanger diliué dans 0,05 dl d'eau ( un demi-verre Duralex )

Comment faire?
  • Mélangez la farine avec du sel et du sucre.
  • Ajoutez de l'huile d'olive, mélagez
  • Ajoutez un oeuf, mélangez
  • Ajoutez de la levure diliué, mélangez
  • Ajoutez 0,05 dl d'eau, mélangez
  • Pétrissez pendant 10 min à la main
  • Laissez reposer pendant une heure dans un endroit plutôt chaud

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